RECETAS CON BONITO DEL NORTE EN ACEITE DE OLIVA
Pasta con Bonito del Norte, Tomate y Albahaca
Ingredientes (para 4 personas): 400 g de pasta corta (penne o fusilli) 2 latas de Bonito del Norte en aceite de oliva (120 g cada una) 400 g de tomate triturado 2 dientes de ajo picados 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (puedes usar parte del aceite del bonito) Unas hojas frescas de albahaca Queso parmesano rallado (opcional) Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocinar la pasta: Hervir la pasta en agua con sal según las indicaciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar. Preparar la salsa: En una sartén grande, calentar el aceite de...
Ensalada de Bonito del Norte con Patatas y Pimientos
Ingredientes (para 4 personas): 2 latas de Bonito del Norte en aceite de oliva (120 g cada una) 4 patatas medianas 2 pimientos rojos asados 1 cebolla morada pequeña 2 huevos duros 10 aceitunas negras 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (puedes usar parte del aceite de las latas de bonito) 1 cucharada de vinagre de vino blanco Perejil fresco picado (al gusto) Sal y pimienta al gusto Preparación: Cocinar las patatas: Hervir las patatas con piel en agua con sal hasta que estén tiernas. Dejar enfriar, pelarlas y cortarlas en rodajas. Preparar los huevos: Cocer los huevos...
