Caviar

El caviar de oricio son las Huevas del Erizo de Mar, las cuales representan solamente el 4% del peso total del equinodermo. Es un delicioso producto envasado al natural sin aditivos, solamente hueva de erizo 100x100 y sal, con un consumo preferente o vida útil de 5 años. Se trata de un producto gourmet cuyo consumo ha crecido mucho en estos años, utilizado por la alta gastronomía española e internacional, ya que añade sabor y color a los guisos con pescado. También es exquisito degustado directamente.