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Volovanes de Centollo con Mayonesa de Limón
Ingredientes (para 4 personas): 2 latas de carne de centollo al natural (120 g cada una) 8 volovanes de hojaldre 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de zumo de limón 1 cucharadita de ralladura de limón 1 cucharadita de mostaza Dijon (opcional) Perejil fresco picado (para decorar) Sal y pimienta al gusto Preparación: Preparar la mayonesa de limón: En un bol, mezclar la mayonesa con el zumo y la ralladura de limón, y la mostaza si se usa. Ajustar con sal y pimienta al gusto. Rellenar los volovanes: Escurrir la carne de centollo y mezclarla suavemente con la mayonesa de...
