RECETAS CON SARDINILLAS
Tosta de Sardinillas con Tomate y Albahaca
Ingredientes (para 4 personas): 2 latas de sardinillas en aceite de oliva (120 g cada una) 4 rebanadas de pan rústico 2 tomates maduros 1 diente de ajo Hojas frescas de albahaca 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (puedes usar parte del aceite de las sardinillas) Sal y pimienta al gusto Preparación: Tostar el pan: Tostar las rebanadas de pan rústico en una parrilla o tostadora hasta que estén doradas y crujientes. Preparar el tomate: Rallar los tomates maduros y mezclar con una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva. Montar la tosta: Frotar cada...
Pasta con Sardinillas en Aceite de Oliva y Limón
Ingredientes (para 4 personas): 400 g de pasta (espaguetis o linguini) 2 latas de sardinillas en aceite de oliva (120 g cada una) 2 dientes de ajo Zumo y ralladura de 1 limón 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (puedes usar parte del aceite de las sardinillas) Perejil fresco picado (al gusto) Sal y pimienta al gusto Queso parmesano rallado (opcional) Preparación: Cocinar la pasta: Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté al dente, siguiendo las indicaciones del paquete. Escurrir y reservar. Preparar el sofrito: En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y...
