Tosta de Caviar de Oricios con Queso Crema y Eneldo

Ingredientes (para 4 personas):

• 2 latas de caviar de oricios (120 g cada una)
• 4 rebanadas de pan rústico
• 100 g de queso crema
• 1 cucharada de eneldo fresco picado
• 1 cucharadita de ralladura de limón
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Tostar el pan: Tostar las rebanadas de pan rústico en una parrilla o tostadora hasta que estén doradas y crujientes.
2. Preparar el queso crema: En un bol pequeño, mezclar el queso crema con el eneldo picado, la ralladura de limón, sal y pimienta al gusto.
3. Montar la tosta: Untar una capa generosa de queso crema sobre las rebanadas de pan tostado. Añadir una cucharada de caviar de oricios encima de cada rebanada.
4. Aliñar y servir: Rociar con un poco de aceite de oliva y servir como aperitivo elegante y delicioso.

Publicación siguiente